Fläskfilepasta
Slängde ihop en mycket smidig & god fläskfilepasta igår med recept från Jennys matblogg. Fläskfilén kan bytas ut till annat kött eller fågel. Färdig på cirka 30 min!
Du behöver:
Cirka 500 gram fläskfilé
2 1/2 dl creme fraiche franska örter
1 msk oxfond + 1 msk kallt vatten
0,5 msk kinesisk soya
Pasta penne
Gör så här:
1. Skär köttet i mindre bitar.
2. Stek köttet tills det fått en fin gyllenbrun färg.
3. Sänk värmen & blanda i creme fraiche, oxfond, vatten & soya.
4. Tillsätt salt & peppar efter smak.
5. Koka pastan så den blir al dente, häll av vattnet & blanda i pastan i fläskfilén.
Servera med en fräsch sallad!
Voilà!
Kommentarer
Trackback
